Blumenkohlzeit

Blumenkohl-Parfait
mit Schokoladensoße und Chili-Mandarinen

5,80€

Frischlingsbraten
mit Blumenkohl und Kroketten

15,40€

Omelett
mit Rahmblumenkohl und Kartoffeln

10,20€

Blumenkohl
mit Sc. Hollandaise und Kartoffeln

10,50€

Kohlpfanne
Schweinesteak mit Rahmblumenkohl und Käse überbacken dazu Kroketten

15,80€

Blumenkohl auf Spanisch
mit Ei, Chorizo, Knoblauch, Olivenöl und Frisch-Käse-Rösti

12,90€

Schweineschnitzel
mit Blumenkohl und Kartoffeln

15,80€

Vorspeisen

Erdbeer-Mozzarella-Salat
mit gebackenen Blumenkohlröschen und frischer Minze

5,90€

Blumenkohlcremesuppe

3,80€

Kleine gemischte Salatauswahl
mit Joghurtdressing

4,20€

Tomatencremsuppe
mit Sahnehäubchen

3,30€

Wildsuppe “Hubertus”
mit Linsengemüse und Röstzwiebeln

3,80€

Hauptspeisen

Wildschweinsülze
in pikantem Rotweingelee mit Kräuterremoulade und Bratkartoffeln

8,80€

Rotkohlroulade
mit Wildhackfüllung auf Zwiebelbratkartoffeln

12,40€

Jagdplatte
Wellfleisch und Wildknacker mit Sauerkohl und Bratkartoffeln

12,90€

Forelle “Müllerin”
gebratene Forelle mit Kartoffeln, Kräuterbutter und Preiselbeer- Sahnemeerrettich

14,80€

Rehbraten
mit Pilzragout, Preiselbeersoße und Zapfenkroketten

14,20€

Grillspieß “Artemis”
gebratener Wildschweinrücken mit Speck, Zwiebeln, Butterbohnen und Bratkartoffeln

16,70€

Wilddiebpfanne “Haideburger Forst”
Wildgulasch mit Rotkohl und Klößen

13,20€

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Jägerschnitzel
Panierte Jagdwurst mit Nudeln und Tomatensoße

4,40€

Bärchenteller
Hähnchennuggets mit Kringel-Pommes und Ketchup

4,80€

2 kleine Eierkuchen
mit Apfelmus und Smarties

3,60€

Vegetarische Kost

Sellerieschnitzel
mit Sesamkruste, Tomatengemüse und Rigatoni

9,60€

Dessert

Blumenkohl-Parfait
mit Schokoladensoße und Chili-Mandarinen

5,80€