Vorspeisen

Spargelsalat
mit Erdbeeren, Feta und Waldmeister

5,20€

Spargelcremesuppe

3,80€

Kleine gemischte Salatauswahl
mit Joghurtdressing

4,20€

Tomatencremsuppe
mit Sahnehäubchen

3,30€

Wildsuppe “Hubertus”
mit Linsengemüse und Röstzwiebeln

3,80€

Hauptspeisen

Wildschweinsülze
in pikantem Rotweingelee mit Kräuterremoulade und Bratkartoffeln

8,80€

Rotkohlroulade
mit Wildhackfüllung auf Zwiebelbratkartoffeln

12,40€

Jagdplatte
Wellfleisch und Wildknacker mit Sauerkohl und Bratkartoffeln

12,90€

Schweineschnitzel
mit Spargel und Kartoffeln

15,60€

Forelle “Müllerin”
gebratene Forelle mit Kartoffeln, Kräuterbutter und Preiselbeer- Sahnemeerrettich

14,80€

Rehbraten
mit Pilzragout, Preiselbeersoße und Zapfenkroketten

14,20€

Grillspieß “Artemis”
gebratener Wildschweinrücken mit Speck, Zwiebeln, Butterbohnen und Bratkartoffeln

16,70€

Wilddiebpfanne “Haideburger Forst”
Wildgulasch mit Rotkohl und Klößen

13,20€

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Jägerschnitzel
Panierte Jagdwurst mit Nudeln und Tomatensoße

4,40€

Bärchenteller
Hähnchennuggets mit Kringel-Pommes und Ketchup

4,80€

2 kleine Eierkuchen
mit Apfelmus und Smarties

3,60€

Vegetarische Kost

Sellerieschnitzel
mit Sesamkruste, Tomatengemüse und Rigatoni

9,60€